ソウル鍾路 「메밀국수(メミルグクス)」行列店「미진(美進)」

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매밀국수メミルグクスとは

메밀メミルとは蕎麦、국수ククスとは素麺のような麺の事を言います。
冷たい蕎麦やざるそばのような料理は냉매밀ネンメミル,暖かい蕎麦は온매밀オンメミル

また、모밀국수モミルグクスとも呼ぶこともあります。麺は日本の蕎麦とは異なり、弾力があり、つるん!としています。麺つゆも甘い味付けのつゆが多いです。

ミシュラン認定店「미진<美進>」

미진みじん<美進>」はソウルの中心、チョンノ1ガのルメイエルというビルの1階に位置しています。
光化門広場からも徒歩3分程です。

人気店なので、週末の2時くらいに行ったのですが、30分待ちました。外国人観光客は殆どいなく、ほぼ韓国人でした。
実は2009年にも食べに来た事があったのですが、その時もウエイティングまでは無かったものの、お店の中はお客さんでいっぱいでした。

2018年から5年連続 ミシュラン認定されています。

미진美進メニュー

多くて迷う時は一番人気のメニューを注文するのがお勧めです。
ここの人気メニューは何と言っても「냉매밀국수ネンメミルククス(ざる蕎麦)」1人前11,000ウオン

実はこのざる蕎麦は2段になってます。

これで1人前です。2段もあるので大人の男性でもボリューム大です。

ここの人気は麺つゆの美味しさだと思います。麺つゆに大根おろし、ネギ、韓国のり、ワサビなどを好みで入れます。(各テーブルに置いてあり、入れ放題です。)私は大根おろしを好んで多く入れました

ざる蕎麦だけではつまらないので보쌈ポッサム(맛보기マッポギ)を注文。(맛보기マッポギ)は「味を見るという」意味で小サイズよりも少なめで、値段もお手頃価格になっています。

子供にはテンジャンクっ(韓国風味噌汁)をサービスしてくれましたが、これが何気に美味しくてオカワリしてしまいました。

メニューにトンカツもあるので、子供連れのお客さんは大人は냉매밀국수ネンメミルククス、子供はトンカツを注文することが多いようです。

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アクセス

서울 종로구 종로 19
光化門広場からは3分程。近くには교보문고(教保文庫)もあります。明洞からも徒歩で行ける距離です。

 

ミジンWebサイト
サイトのメニュー価格は更新されてないようです。
営業時間 毎日10:0~21:00(20:30ラストオーダー)

TEL 0507-1342-6198

 

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