南大門市場で甘辛い魚料理 絶品<ミョンテチョリム>を食べよう

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ミョンテチョリムとは?

ミョンテとはスケトウダラの事で、漢字では「明太」と書きます。
チョリムは煮つけ。ミョンテチョリムとはスケトウダラの煮つけの事です。
 

南大門市場 ミョンテ料理専門店 ケソンチブ

개성집ケソンチブは南大門市場の中にあります。周辺に観光客向けの食堂が多い細い路地に位置しています。入口は階段を上って2階です。すぐ隣にも2階へ上がる階段がある全く別の食堂があるので、間違えないようにしましょう。
ケソンチブ 店内

 

魚はうつ病と認知症、心臓疾患・前立腺ガン・乳がん・肺がん等を予防。
特に後頭葉発達を大きく助け、成長期に必ず必要な食品です。

メニュー

大人二人・小学生1人 3人で行きました。
お店の人におすすめを聞いた所、매콤명태조림めこむみょんてちょりむ(甘辛ミョンテの煮つけ)小28,000ウォンと、영양돌솥밥よんやんとるそっぱぶ〈栄養石焼き御飯)3,000ウォン×3つが丁度良いというのでそれを注文しました。
ほかのメニューもあるけど、명태조림みょんてちょりむが専門だから一番おいしいよ。との事です。

1人で来ていたお客さんは생선구이돌솥밥せんそんくいとるそッぱぶ(焼き魚定食&石焼き御飯)12,000ウォンを注文していました。
焼き魚定食は辛くありません。

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メコムミョンテチョリム 매콤명태조림 

  1. おかずとすープ
  2. 石焼き御飯 トルソッパブ御飯をお皿によそった後に、お湯を入れて蓋をします。全部食べ終わった後にお焦げのお粥になっていて美味しいです。
  3. ミョンテチョリム小3人でも余ってしまうくらいの量です。細かい骨があるので気を付けて。
美味しく食べる方法
おかずで出てくる海苔へ御飯と、ミョンテリョリムをソースにつけてのせて、唐辛子をひとつ入れて食べると美味しいです。

唐辛子は辛いので入れませんでしたが、海苔が香ばしさが加わって更に美味しいです!

アクセス

住所서울 중구 남대문시장길 31-7
4号線회현駅より徒歩6分 309m
TEL02-319-5577
営業時間10:00~22:00

南大門市場は地元韓国人やコロナ禍前は観光客で活気の溢れているソウルの代表的な市場です。
南大門市場にはたくさんの食堂や屋台がありますが、多すぎでどこで食べていいか迷ってしまうと思います。
そんな時は是非このお店に行ってみてください。

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